Loin d’être le seul, le restaurant « Le Crépuscule » est néanmoins considéré comme le meilleur. L’un des chefs les plus étoilés du monde à sa tête, François Dumontier, a su reconnaître le potentiel et la publicité qu’offraient Millenium City et sous sa coupe, des dizaines de cuisiniers et serveurs en herbe accueillent la crème de cette ville et parfois même d’autres pays. Pour cause, cette cuisine aussi délicieuse que symbole d’une haute gastronomie est également la plus chère de la ville…